Simon Strasser studierte Oboe bei Prof. Müller-Brincken an der Hochschule für Musik Würzburg, bei Prof. Rodrigues der Hochschule für Musik 'Hanns Eisler' Berlin und bei Prof. Glaetzner an der Universität der Künste Berlin. Von 1997 bis 2000 war er Mitglied der Jungen Deutschen Philharmonie. Als freischaffender Musiker in Berlin lebend bewegt er sich in den verschiedensten Bereichen musikalischen Schaffens, wobei der Schwerpunkt seiner Arbeit in der zeitgenössischen Musik liegt, insbesondere als Mitglied des ensemble mosaik Berlin, als Gast beim Ensemble Modern und beim Ensemble Resonanz.