David Cossin hat sich als Perkussionist auf neue und experimentelle Musik spezialisiert. Er arbeitet mit einem breiten Spektrum von musikalischen und künstlerischen Formen, die Perkussionsmomente und Neue Medien miteinander verknüpfen.

David Cossin hat weltweit mit Komponisten wie Philip Glass und Meredith Monk zusammengearbeitet, ebenso wie in Theaterprojekten der 'Blue Man Group' und mit Peter Sellars. Von ihm existieren Tonaufnahmen mit Ensembles wie 'Bang on a Can All Stars', 'Steve Reich and Musicians' und diversen Perkussionsformationen. Er war der Solo-Perkussionist in Tan Duns Filmmusik zu Ang Lees Tiger and Dragon, der sowohl den Grammy als auch den Oscar für Beste Filmmusik gewann.

David Cossin ist als Solist in weltberühmten Orchestern (Los Angeles Philharmonic, L´Orchestra Radio France und vielen anderen) hervorgetreten. Er wirkt als Komponist und Erfinder neuartiger, die Grenzen der Tradition überschreitender Perkussionsinstrumente und hat künstlerische Klanginstallationen in USA (New York), Deutschland und Italien ausgestellt. Er ist gegenwärtig Kurator des  Sound Res-Festivals für experimentelle Musik in Süditalien und lehrt als Professor für Perkussion am Queens College, New York.